Att dra igång med fastedagar kan kännas som ett enormt steg, men behöver inte vara det. Innan du börjar med 5:2 ska du läsa på om dieten, vilket du nu gjort i den här guiden. Nu vet du att du kan förvänta dig att de två första veckorna är extra hårda med tanke på at kroppen då ställer om sin energiförbrukning när tillförseln av kalorier tvärt skiftar.
Dessa veckor kommer du förmodligen att vara orkeslös och hängig och även om symptomen kan lindras med till exempel saigonkanel samt omlagda rutiner känner du antagligen ingen lust att ägna dem åt att lista ut vad du ska äta. Börja med att söka upp några recept som inspirerar dig och gör en meny för de tre första veckornas fastedagar. 52-metoden
Nedan följer några enkla recept att starta med. Inom kort kommer du att finna inspiration var du än tittar!
Örtcurry med kyckling
2 person(er) Ca 432 kcal/portion
Ingredienser
1 st spansk pepparfrukt, strimlad, grön
2 dl persilja, hackad, eller färsk koriander
0,5 tsk spiskummin, mald
0,5 msk ingefära, finhackad
1 st vitlöksklyfta, hackad
0,5 st rödlök, hackad
0,5 msk rapsolja
200 g kycklingfilé
0,5 dl vatten
2 dl kokosmjölk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
Tillbehör:
100 g äggnudlar
150 g sockerärter
2 st tomater
Tillagning
1. Stek pepparfrukt, persilja, spiskummin, ingefära samt lök i olja.
2. Skär kycklingen i bitar och stek med röran, 2-3 min.
3. Häll i vatten och kokosmjölk, sjud grytan i 5 min. Smaka av tillsammans med salt och peppar.
4. Servera med kokta äggnudlar, sockerärter samt tomater.
Det finns en väldigt bra bok av Ola Norrman (han som skrivit boken “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är ännu bättre är att man kan låna boken utan att lämna datorn på biblioteket – som ebok.
Man behöver inte ens resa till biblan – man lånar via sin PC. Nästan alla kostsamma sorters böcker kan lånas – gratis. Läses bäst med en eBokläsare, typ iRiver. Vill man köpa hem så finns boken på allt-fraktfritt.se.
Apelsin- och jordgubbssmoothie 160 kalorier, 1 portion.
Gör så här:
Mixa 1 dl mild lättyoghurt 0,5 %, 1 dl apelsinjuice, 1 bit banan, 50 g, 1 dl jordgubbar. Häll upp i glas!