En populär dryck enligt nordisk mytologi. En vild gissning kan vara mjöd och honungsvin.

Resultatet kan bli riktigt bra. Köp hem utrustningen som krävs för att göra mjöd hemma.

Många tänker inte på att mjöd och honungsvin är samma sak

Kanske undrar du vad mjöd är? honungsvin och mjöd är samma sak och det här är en dryck som tillverkas på samma sätt som vin. Honung och vatten blir mjöd. Mjöd är inget unikt för vikingar eftersom drycken har gjorts världen över i olika kulturer.

Det är så det är. Det finns lite olika namn på det.

Detta behöver du.

Utrustningen måste vara den rätta. Du behöver en tunna eller kärl att jäsa i, jäsrör, jäsningsmätare, hävert samt någon form av flaskor eller behållare att hälla upp honungsvinet i.

Utan vatten och jäst kommer du dock inte långt. Du kan göra mjöd med lokala ingredienser. Alla tiders honungsvin!

Köp färdiga paket hos hembryggning-se snabbt och enkelt. Det färdiga resultatet kan variera.

Det finns produkter i olika prisklasser. Då är det lika enkelt som att bygga en vinsats och honungen är flytande.

Inte är det så dumt. Du ska koka upp honung i vatten och då gäller det förstås att du har ett kokkärl med plats för den mängd vatten som du ska koka i. När du startar tilverkningen så skall allt vara förberett och skriv ner allt du gör med datum.

Det brukar bli brå resultat med blomsterhonung. Den honung som du häller direkt i jäs-kärlet kan vara lite svår att få ur burkar. Hitta sätt att få ut det på. Ta tillvara på allt.

När du ska göra mjöd spelar temperaturen roll

Slarva inte med detaljerna. Det måste vara 30 grader. Det får inte bli för varmt för då kan jästen dö av värmen.

Ha tålamod med mjöd tillverkningen. Med färdiga paket har du sparat lite tid.se pga. att jästnäringen är komplett med micronäring och jästen är av jäststammen Bayanus.

Korkarna spelar mindre roll. Honungsvin mjöd Mjöd förbättras enormt, mycket mer än vin, vid lagring. Det måste få ta tid. Vid 6 månader är det en riktig njutning som matchar i stort sett vilket vitt vin som helst, även dyra.

Vikingarna var inte så fel ut. Mjöd när nog det bästa. Man gillar ju olika.

Efter bryggning och lagring har du ett honungsvin som du kan bjuda vänner och familj på och det är ju minst sagt imponerande!